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切菜的砧板(菜板)使用什么材质的比较好

2020-02-07 03:45   来源:未知   作者:admin

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  木菜板是我们在过去的生活使用的最多的一种菜板了。木菜板的密度很高,韧性很强但由于木制的菜板种类很多,不易挑选。木菜板在清洗的时候不易清洗干净,容易藏污纳垢、滋生细菌。

  Tips:细菌中有一种霉菌叫做,黄曲霉毒素,被国际卫生组织认定为一级致癌物,是肝癌的主要诱发原因之一,1毫克就可以致癌。毒性比砒霜还要毒68倍,沸水和家用消毒柜无法杀灭。

  竹子菜板是继木菜板之后的一种菜板。竹子菜板比木菜板要轻一些,而且不容易造假。竹子菜板在购买的时候要注意查看菜板上是否有竹节的纹路,没有的话就是假的。竹子菜板不是很厚,是拼接而成的,因此在切菜的时候不适合重击,很容易破裂开来。

  Tips:竹子菜板多为拼接而成,而竹板之间的拼接多由胶水完成,胶水中含有大量致癌物以及甲醛。

  塑料菜板虽然重量较轻,携带方便,但容易变形。一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,会对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多。在使用塑料菜板切很烫的熟食时,高温会加速有害物质的析出。

  Tips:含有有毒物质,塑化剂,染色剂。对肝脏,肾脏造成损伤。尤其是对婴儿危害更大。

  是不是看到了这里发现我们目前百分之90的人用的这三种菜板都已经无法再坦然接受它门在我们的厨房里了。事无绝对,市面上还是会有一些菜板材质以及工艺是过关的,当然价格可能就会高山很多。所以菜板挑选的时候一定不要贪图便宜,菜板和我们的食物每天都是亲密接触,菜板不健康,等于食物不健康,用发霉的菜板,等于再吃发霉的食物。

  接下来给大家介绍一种一种菜板,价格还算亲民,而且没有塑化剂,染色剂,不会发霉,没有甲醛这些隐患。这种菜板是有机稻米壳作为原料,经过高温高压一次冲压成型,然后在进行手工打磨,紫外线消毒,相对来说硬度和密度都很高,完全不会发霉,真的是做到了健康无菌,清洗液非常方便,基本上水一冲就很干净,不沾油,亮点是双面的,这样就可以省下厨房的一点空间,不用再买两块菜板了。希望这个回答对你有帮助

  展开全部目前,以高透PP为主材料的塑料菜板正被越来越多的年轻消费者认可与接受。相较于普通塑料,食用级高透PP无毒、无公害,具有抗冲击度强、耐高温、高硬度等特点,现已被广泛运用于日用品、微波炉炊具等家庭用品、包装制品和注射器等各种医用器材上。加上它透明度、光泽度高,生产出来的菜板美观、大方。